Khasiat Wortel Menjaga Kesehatan Mata

Sudah menjadi pengetahuan umum bahwasanya wortel adalah salah satu sayur mayur yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan mata. Manfaat-manfaat wortel untuk mata sudah banyak diteliti, dan tidak mungkin bisa dipungkiri lagi kebenarannya. Kandungan vitamin A yang cukup tinggi dan beta karoten merupakan zat yang bisa memberikan manfaat tersebut terdapat pada wortel.
Banyak ahli kesehatan telah mengatakan, pada orang dewasa, dalam satu hari dibutuhkan kurang lebih sebesar 600-700 mikrogram vitamin A.  Jenis vitamin A inilah yang nantinya sangat berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A bisa juga didapat dari pelbagai macam sayuran dan buah-buahan. Manfaat wortel bagi tubuh ialah memberikan kecukupan jumlah kandungan vitamin A yang dibutuhkan.

Khasiat dari Wortel Untuk Mengatasi Masalah Kebutaan Mata

Tubuh memerlukan sebanyak enam mikrogram betakaroten dalam sehari. Jumlah kandungan beta karoten yang terdapat dalam wortel relatif cukup banyak bila di bandingkan dengan sayuran-sayuran lainnya. Dari beberapa data-data, dalam setiap 100 g wortel mentah sudah terkandung 1.067 mikrogram jenis vitamin A, yang bentuknya merupakan berupa beta-karoten. Jumlah yang bisa tersedia sekitar kurang lebih 6400 mikrogram.
Karena itu, bukanlah menjadi sebuah kesulitan tersendiri untuk bisa memenuhi kebutuhan akan vitamin A setiap harinya, hanya cukup dengan mengkonsumsi seberat 100 g wortel, kebutuhan vitamin A sesuai yang dianjurkan sudah pasti terpenuhi.
Sebenarnya untuk bisa mengetahui banyaknya kandungan beta karoten yang terdapat dalam sebatang wortel, dapat saja diketahui secara kasat mata. Wortel yang dengan tampilan warna orange segar, biasanya banyak mengandung beta-karoten relatif lebih tinggi dibanding yang berwarna kekuning-kuningan. Semakin merah warna sebatang wortel, maka jelas kandungan beta karotennya juga akan menjadi semakin tinggi, yang secara otomatis juga meningkatnya kadar dari vitamin A, sehingga sangat menambah manfaat wortel bagi mata.
Berdasarkan keterangan-keterangan World Health Organisation (WHO), Tidak hanya bisa merawat mata saja, manfaat-manfaat wortel juga dapat membantu kinerja mata mencegah dari kebutaan, dan juga mempercantik dari penampilan mata. Bahkan, berdasarkan banyak penelitian, hampir 350.000 anak-anak balita dari 75 negara, mengalami kebutaan akibat dari banyak kekurangan vitamin A
Ada berita baiknya, beta karoten yang terkandung atau terdapat dalam wortel juga bisa dikatakan termasuk ramah pada tubuh. Apabila beta karoten tidak diubah menjadi vitamin jenis A, maka tubuh akan menyimpannya. Namun perlu di ingat, keadaan ini masih terbilang aman, bila dibandingkan dengan penyimpanan vitamin A berbentuk suplemen, yang sangat mungkin sekali menimbulkan keracunan jika berlebihan.

Khasiat Wortel Akan Lebih Besar Bila Dalam Keadaan Sudah Dimasak

Dalam keadaan wortel sudah dimasak, aktivitas antioksidan wortel yang terjadi meningkat 34% dibanding bila wortel dalam keadaan mentah. Namun juga, hal itu bukan berarti memasak wortel untuk selama mungkin atau secara berlebihan, karena justru dengan pemanasan terlalu lama akan sangat dikuatirkan merusak senyawa antioksidannya.
Namun, jika lebih disukai memakan wortel berbentuk juice ataupun sudah dibuat salad, tidak ada salahnya untuk terus mengkonsumsinya. Tetapi ingatlah tetap memilih wortel yang masih segar, untuk menjaga kandungan beta karoten dalam wortel tetap tinggi, sehingga manfaat wortel bisa sangat dirasakan sempurna.
so..tetap menjaga kesehatan. *&^#%@!$$$